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第162章 遇匪(1 / 2)

“这家伙的力气还当真可怕,竟然一拳就打死了这么大一头黑熊。”

根据隐藏在毛皮之下的骨伤,杨方简单推断出了这头黑熊的死状,顿时不由倒吸一口寒气。

这却也让他越发好奇,如今【沸血法】成功入门的自己,到底能和余英这样的高手过几招。

不过,讨教这种事还是得等料理完了眼前这个家伙才能进行,就像余英说的,这家伙着实新鲜,浑身上下都还带着余温,自然是要抓紧时间进行料理。

小心将熊皮刨下,得益于余英宛如超人一般的猎熊方法,这头黑熊的毛皮简直完整的可怕,简单缝一下就能当成皮套用来吓唬人。并且手感也是异常柔顺、厚实,改成一件皮袄大氅也是极其适合。

不过,这毕竟是余英的猎获,杨方自然不好昧下,怎么说都是要还给对方的。

而在这张熊皮之下,则是宛如前世所谓雪花牛肉一般的肥瘦相间、紧致柔韧的肉质。但或许是才经历过冬眠的缘故,出肉率倒是并不高,上千斤重的黑熊也仅仅只拆出了三四百斤纯肉,剩下都是内脏和排骨。

但不管是熊心、熊胆,都是蕴含着强烈生机的好东西,尤其是在【沸血法】入门之后,他更是能够清楚的感知到,而就连看似毫不起眼的熊骨,在血腥味之余,也散发着淡淡的奇异药香味,也难怪会有那么多人选择用其来泡酒。

至于四只熊掌,则更是肥美软弹,即便相隔着厚厚的毛皮与角质层,触感依旧惊人。

而为了防止翻车太过严重,错失增进【厨艺】的大好时机,更为了不浪费了这宝贵的食材,杨方决定分别用四种不同的方法进行料理。

至于这些新鲜至极的熊肉,除了拿出一部分尝试用各种家常方式进行料理之外,其余部分他打算做成风干肉,以便保存。

简单计划一番,他开始正式行动。

先将两只熊掌放入铁锅之中,加水进行焯煮,又用黄泥包裹着另外两只,丢入灶炉中进行煅烧,而待散发微微焦香之后,他先将黄泥包裹的两只熊掌取出,清洗干净,并刮去毛发、角质层后,又拔除硬爪,一只浸没于米酒之中进行腌制,另一只则是沾满盐粒、茱萸等佐料之后用荷叶包裹静待腌渍。

做完这些,锅中焯水的两只也已经焯出血沫,只剩下了淡淡的肉香味不断散发。

对于这两只熊掌他打算分别采用清炖和红烧的做法。

不过,由于熊掌上基本都是厚脂肪,口感极其类似猪蹄,并没有什么特殊的味道,想要好吃,还得是靠烹饪调制入味。

所以不管是清炖还是红烧,都离不开一锅鲜美的高汤搭配。

所以,在将这两只熊掌处理干净之后,他往铁锅之中重新倒入水,并将那颗熊心丢了进去。

这东西药用价值远在食用价值之上,过度烹饪反倒容易破坏药性,所以简单水煮即可。

将锅中的熊心托付给柳月,他拿上钱袋和弓箭走出了家门。

而等他回来的时候,手中便多了两只大雁,一只芦花母鸡,以及好几样平时很少用到的食材。

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