觉察到街上的动静，杨方循声走去，发现竟是有人在贩卖新鲜的牛肉，着实令杨方吃了一惊。毕竟耕牛在如今地位着实不低，擅杀耕牛可是要杀头弃市的重罪。
不过，要是这头耕牛是病死老死或是野兽所害等自然死亡的情况，那便另当别论了，只要经过市吏检查确认，便能够和其他肉食一样处理，不管是自食还是上市售卖都可。
也因此，朝廷律法虽是严禁擅杀耕牛，不过真正有权有势之人却也没少吃便是了。
而稍一打听，杨方便得知这的确是一头老死的耕牛，售价倒也合适，净肉十二铢一斤，带骨十铢一斤，更令杨方没有想到的是，像是牛胃、牛肺这样的内脏，反倒是最先一批被卖出的，他也就在来的路上隐约看到了几个满载而归的背影。
甚至就连清洗不便，很容易保留原本风味的牛肠都是卖出了不少，只剩下了小半。
谁说古人不吃动物内脏的？
杨方不由想到某些离谱小说当中的情节，暗自腹诽一句，却也并没有购买的打算。
这些牛肉价格虽然合适，毕竟牛肉和猪肉不同，光是简单煮熟，本身便有一股肉香，古往今来都是极为热门的下酒菜，可问题是这毕竟是一头自然老死的黄牛，肉质粗劣不谈，不少部位都是出现了像是溃烂的迹象，保不齐就有什么隐疾，让杨方只得是放弃这个想法。
在一旁观看了许久，通过买卖双方讨价还价的来回拉扯，倒也让杨方对于牛肉多了不少符合这个时代的了解。
而在选购这些牛肉的顾客当中，虽然有不少割上二两解馋的食客，但大部分都是开店做买卖的生意人，谈拢价格之后动辄便是数斤起步，其中一个脑袋大脖子粗满脸横肉的家伙更是一次买下一整只牛腿外加牛头，重量更是足有百斤。
一次出手豪掷八百铢后，这人也是直接自己肩扛着便离开了，并且瞧不出任何吃力的感觉，令得周遭或等待或是和杨方一样单纯凑热闹的吃瓜群众不由得称赞连连。
“看看，这张家酒铺的小子体格是越来越壮了，肩扛百来斤根本不在话下。”
“就是，我没记错的话他今年还没满十三吧，个头已经比不少成年汉子还高了。”
“这特么才十二岁？”
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