江箬梨站在岸边,目光落在刚刚从河里打捞上来的一堆活蹦乱跳的鱼上。
这些鱼在阳光下闪烁着银光,鳞片在水中闪闪发光,让人看了就心生欢喜。
她快步走向李大队长,询问是否可以购买其中的两条鱼。
李大队长热情地回答道:“江知青,你想要什么鱼呢?这里面有草鱼、鲫鱼、鲢鱼等等,你看看喜欢哪种?”
江箬梨看着那一堆鱼,有些犯难。她对鱼的种类并不是很了解,也不知道哪种鱼更适合做鱼丸。
犹豫片刻后,她笑着对李大队长说:“李叔,我不太会挑鱼,您看哪种鱼都行,您帮我挑两条吧。”
李大队长听后,点了点头,开始在鱼堆里挑选起来。
他熟练地抓起一条鱼,仔细观察了一下,然后又放下,继续挑选。
不一会儿,他选中了两条草鱼,用草绳将它们穿好,递给了江箬梨。
江箬梨接过鱼,发现这两条草鱼都相当大,每条都有她的小臂那么长,估计每条也有十来斤重。
她心中暗自感叹,李大队长对她真是很照顾。
付完钱后,江箬梨匆匆赶回住处,准备处理这两条鱼,做鱼丸。
然而,杀鱼这种事情她可完全不在行,她不禁犯起愁来。
就在这时,她突然想起了自已的万能系统,或许它能帮上忙。
于是,江箬梨将鱼放在厨房的案板上,然后对着系统说道:“统子啊,你帮我把这两条鱼处理一下吧,我要做鱼丸。”
系统一边嘴里嘟囔着抱怨,一边动作迅速地将两条鱼解剖完毕,不仅如此,它还非常贴心地把鱼身上的刺都挑得干干净净。
江箬梨见状,不禁对系统竖起了大拇指,称赞道:“哇塞,统子,你可真是太厉害了!你看看你这手艺,简直绝了,连鱼刺都处理得这么干净,这谁能比得上你啊!”
听到江箬梨的夸奖,系统顿时像被钓到的翘嘴鱼一样,兴奋得尾巴都快翘到天上去了。
它傲娇地回应道:【那可不,这对本系统来说,不过是小菜一碟罢了。】
瓢在一旁的若白看着被夸得晕头转向的系统,心中暗自感叹,这家伙也太好哄了吧。
主人就说了几句好听的话,它就开心成这样,简直跟个智障一样。
若白生怕自已被系统的“智障病毒”传染,于是默默地往后退了两步,与系统保持一定的距离。
它可不想因为和系统待久了,也变得傻乎乎的,那样的话,主人肯定就不会喜欢自已了。
江箬梨把鱼皮给去掉,留下来的鱼肉开始剁成泥状。
剁好之后,她加入红薯粉还有盐一起,和(huo)成糊糊的状态。
锅里加上水,小火慢慢烧着,把鱼肉挤成圆乎乎的形状,用勺子挖出放进锅里。
就这样一直把锅都堆满了,江箬梨才开始加大火候,给水烧开。
丸子熟了之后浮在水面上,一个个白白胖胖的,可爱极了。
用漏勺捞出后,放在一个大盆里面,然后继续挤丸子。
直到那些鱼丸全都下锅了,江箬梨才夹起一颗鱼丸放进嘴里。
QQ弹弹的,味道不错。
今天中午就吃粗面鱼丸吧。
这还是前世看动画片里面看到的。
“铃铃~”
自行车铃声在江箬梨的房子外面响起:“江知青,有你的包裹单。”
“好,马上来。”
江箬梨穿上衣服走出去,从邮递员手里接过了包裹单。
“谢谢你张邮递员。”
“不客气,要不是太大了,我就给你送过来了。”
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