闻听此言，周晓宇和沙糖桔酱互相对视了一眼。
周晓宇潜台词不言自明：
看到了吧？这大叔绝对是我们团队的重要助力！
就见大叔缓缓地打开自己的背包，从里面掏出一个个小包，打开一看居然是各种各样的烹饪调料。
“葱姜，料酒，干茶叶，白糖……”
弹幕上有懂行的再如数家珍地念着这些调料的名字。
大叔把这些调料一样样摆放好后，便开始料理刚刚钓到的那些海鱼。
就见大叔掂了掂手中的瑞士军刀念叨了一句：
“这老外做饭的刀怎么这么小呢？只能凑合着用了！”
随即开始熟练地给这些海鱼刮鳞，并开腹掏出鱼的内脏，。
就见大叔左手掐住一条五斤重的海鲈鱼，鱼尾在石板上啪啪地拍打。
他却丝毫不为所动地用拇指抵住主刀背面的鱼鳞刮齿，手腕一沉，"唰——"地逆着鳞片推上去，银亮的鳞片顿时像雪片般飞溅。
刀齿刮过鱼身的声响干脆利落，大叔的手法稳得像是用尺子量过——每一下都刚好刮净鳞片，却又不伤及鱼皮。
转瞬间瑞士军刀已经转到鱼腹，他咔哒一声弹出小号刀刃。刀尖在海鲈鱼的刚门处轻巧地挑个十字，顺着腹线划到鳃盖下方。
鱼肠随着他手指的挤压滑溜地涌出，腥气瞬间漫开。
这一幕把旁边的周晓宇看得直皱眉，而沙糖桔酱更是捂着鼻子远远躲开。
而大叔继续用小刀尖挑破鱼鳃连接处的薄膜，连着内脏一把扯净。刀背顺势刮掉腹腔内的血线，最后用尾钩挖出鳃片，整条鱼的内脏完全从体内脱离而出！
而这一切也不过才不到1分钟！
看到这里周晓宇禁不住鼓起掌来：
“老哥，你这收拾鱼的功夫真是绝了！”
大叔甩了甩刀上的血珠，颇为腼腆地咧嘴一笑："刮鳞要锯齿，破腹要快刃，抠鳃得用钩，这瑞士军刀虽然小，但是好在刀具够全的。
当然周晓宇和沙糖桔酱也不能光看着大叔表演，尽管沙糖桔酱一个劲地表示自己看着这些鱼的内脏就想吐。
但是她也被周晓宇指派去海边打一些海水来清洗石板，自己则是负责处理那些不要的鱼鳞和鱼内脏。
3个人好一顿忙活，终于把这十几条大大小小（包括大叔钓到那几条海鲶鱼）的海鱼都处理干净了。
下一步自然就是熏鱼的流程了，因为刚刚看到大叔的刀功如此了得，周晓宇和沙糖桔酱自然是静静地站在一边等待着大叔的表演。
那大叔有些不好意思地一笑：
“那个，那个熏鱼之前，我们需要先挖一个沙坑。”
“没问题！”周晓宇答应一声，随即招呼沙糖桔酱。
周晓宇抄起工兵铲，在距离营地大概十几米的位置开始挖坑。
沙糖桔酱虽然怕被沙子弄脏了衣服，但是在周晓宇强烈要求下，还是不得已在一旁帮着周晓宇把挖出来的沙子挪到远处。
没一会儿，一个半米见方的沙坑就被两个人搞好了。
此时中年蹲到沙坑边上，手指插进沙子里试了试湿度，满意地点点头。
昨夜潮水刚退，沙地还略带着海腥味，但足够紧实。
“这熏鱼得用沙，留得住烟，锁得住香。”
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