这里在一个胡同院子内，和普通的独立办公楼完全不同。
这里像一个普通小院，毫不起眼。
他进去时见到一个扎着双麻花辫的年轻女子郑娟。
新来的采购员帅气的样子让郑娟有些失神，但很快恢复过来说道：“我叫郑娟。
同事们都不在，聂组长出差去了。
这是咱们部门的一些资料，有关食材供应及分类的说明和一些规定，你可以好好看一下。”
李建设接过递来的一叠文件，心里已经有了一些预期：看来工作流程与轧钢厂类似，依旧是从详细查阅资料入手。
他简单浏览了手中的文档，原来是物资分类手册，详细地将各类物资进行了划分，比轧钢厂的采购清单复杂许多。
就拿黄瓜来说，其等级标准精细到每根黄瓜的重量、粗细、长度及毛刺等具体要求。
注意到李建设正认真翻看资料，郑娟提醒道：
“你可以把这些材料带回去细读。”
接着她补充道：
“接下来我要向你介绍我们这边的工作流程，这是你要记住的重点，因为这里的任务和特殊宴席供应有关，一切都需提前规划。”
郑娟进一步解释道：
“菜单在一周前确定，原料清单则须交给部门。”
“我们需要在四天内准备好所需物资，包括蔬菜水果类则须提前一天到位。”
“若出现短缺情况，请务必提前告知我们，以便安排替补。”
李建设理解，这些物资除了需要品质检测，还需进行食品安全检查。
这是为了避免一切安全隐患，毕竟这里负责的可是国宴级别的招待任务，对安全的要求极高。
郑娟又强调了另一点重要事项：
“关于保密，处里制定了明确的规定，你接触到的任何内部信息都不能透露出去，即便是对家人也要守口如瓶。”
听到这里，李建设微微点头。
他知道，严格的信息保护措施是这类工作的必备条件。
一旦泄密，有可能会给食材供应带来隐患，进而影响安全。
听完这一番讲解后，李建设问道：
“大致的情况我已经了解，还想问问工作时间和安排如何？”
郑娟微微一笑，说道：
“通常每个办事员一次接一个任务，直到该任务完成或结束；不过，这次你负责的是一整套宴会所需的所有食材。
如果遇到难题可与其他同事协作。
另外，执行任务期间不会再另分其他任务；而在你完成当前任务后，如有需要才会安排新任务。”
接着她补充说：
“此外，无论有无正在进行的任务，在BJ市的办事员周一早晨必须回处报到一次。
除非有特殊情况，平时尽量不在处办公。”
郑娟的表情让李建设恍然大悟，意识到这里的制度确实独特且不凡，而这种工作方式可能是为了确保工作的隐秘性和高效运行。
此时，郑娟见李建设已经没有疑惑，便递给一份采购清单，交给他时叮嘱道：
“这里是此次宴会的一部分物资需求，作为你的初次任务，请尽可能做好准备。”
“总共有四天时间。”
“我也直说了，这份清单主要是对你进行评估。”
“毕竟你是新人，部门也需要验证你的采购能力，这样才能更精确地分配接下来的任务。”
李建设点了点头，接过清单。
一看到清单上的内容，他不由自主地扬了扬眉毛。
上面列的物品还真不少，一共八种。
如果是普通采购员，估计看到这份清单肯定得抱怨。
清单上要求如下：蔬菜类：
-特级黄瓜，十斤
-特级西红柿，十斤
水果类：
-特级西瓜，十五斤
-特级哈密瓜，十斤
水产类：
-太湖白鱼，两斤以上/尾，五尾，大小均匀，特级
-四腮鲈鱼，三两以上/尾，二十尾，特级
-黄河鲤鱼，三斤到三斤半/尾，五尾，大小均匀，特级
-大闸蟹，二十只，每只五两以上，大小均匀，特级
李建设心想，这些东西都不是省油的灯。
这些蔬果大都是反季节的，水产不仅种类和产地具体指定，还得是特级品质。
按照处的手册，特级标准十分严格。
比如黄河鲤鱼，不仅是体重有具体要求，还包括体长、腰围、体型和颜色等方面都需符合标准。
即使是三斤重的鲤鱼，如果肚子过大或体态不优美，也照样算不合格。
而大闸蟹更甚，除了重量，还有不同的纹路，不能有伤痕或者腿脚畸形，甚至连身上不能有污渍。
这些具体细节让李建设不得不小心谨慎。
拿着这份资料离开处后，他觉得真是开了眼界。
尽管初步浏览过清单后，他心中已有几分把握。
这几天在城里跑遍各个市场，已经搜集到了一些不错的商品。
他对这次任务充满信心。
郑娟提到过，这是对他的第一次摸底考核，虽然不一定需要所有物品都拿到手也能合格，但他希望能出色完成。
周老费心介绍并联络，自己一定不能让他失望。
当晚，易忠海在自家四合院吃饭，家中还来了另外两位，聋老太也在其中。
她与易忠海关系最亲密，常把易忠海当亲儿子看待。
老太婆也私下许诺，等她不在时，后院的两间房就是易忠海的。
这种安排是为了让老太太能更安心养老。
此外，聋老太在这红星街道非常有声望。
虽然她的口味较为挑剔，但这毕竟是小问题。
晚餐是炖了一整只鸡。
一大妈煮了半天，饭桌上把她搀扶过来享用鸡汤。
喝完鸡汤，聋老太叹了口气说：“这鸡汤确实好吃，但还是比不上傻柱炖的鸡汤啊。”
虽然聋老太话中有意无心地提到了以前的朋友，但大妈和易忠海已经习惯她这种直率。
大妈微笑着说：
“傻柱是炊事班出身，专业厨艺我当然不及他。”
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